קליניקה - פורטל לשירותי בריאות: כל המידע על רפואה משלימה , טיפולים , מאמרים ומטפלים
בריאות
14201
8
 


דווקא עכשיו: כל הדרכים לעשות דיאטת חורף

פורטל "קליניקה"
22/01/2015
הנטייה בחורף לאכול יותר ממה שצריך קשורה הן להמצאות מזונות עתירי קלוריות בהישג יד והן למזג האוויר האפרורי ששולח אותנו למזונות "מחממים" כמקור לנחמה. אולם עם טיפה מאמץ וכמה הרגלים נכונים, אפשר לנהל דיאטה ולהגיע לאביב חטובים ובריאים יותר

בעונת החורף יש תנועה של התכנסות פנימה והאטה בזרימה ובפעילות. הדבר מתייחס הן לדפוסי הטבע והן לגוף האדם כחלק בלתי נפרד מן הטבע. מאחר ואנרגיית החורף מזמנת לנו את הצורך בדפוסי אגירה ואספקת אנרגיה לגוף, יש נטייה לא מוצדקת לאגור קילוגרמים עודפים מעבר לצרכי הגוף. התוצאה תבוא לביטוי בשלהי החורף, כאשר נרצה לצאת בלבוש קל ונחווה את התסכול כך לפתע.

בחורף הגוף דורש יותר אנרגיה מבחוץ ולכן לא יהיה זה נכון לעשות דיאטה בלתי מבוקרת. מאידך, לא נרצה לאכול ללא גבול ולהעמיס על הגוף מעבר למה שדרוש לו. לפיכך, ההמלצה היא לעשות דיאטה מאוזנת, שתשים דגש על מזונות עתירי מרכיבים חיוניים, כאלו שיזינו ויחזקו את הגוף בעונה הקרה.   


הרגלים שחשוב לסגל


תכנון. כדי שתכנית הדיאטה תצא לפועל, מומלץ לתכנן מראש את מסגרת האכילה. יש להתארגן בהתאם מבחינת קניות ולדאוג שכל המצרכים יהיו נגישים וזמינים במטבח הביתי.
 
בישול ביתי. הדבר הכי נכון הוא לבשל בעצמינו, כך יש לנו יותר שליטה לגבי המרכיבים בצלחת והדבר גם נותן תעסוקה וסיפוק. מומלץ לערוך את הקניות, לצאת לשווקים ולהיחשף לתוצרת החקלאית העונתית. לעתים מגוון של צבעים וירקות שונים שלא הכרנו עשוי לעורר בנו חשק למרק חם או תבשיל מנחם וביתי.

סביבת האכילה. בעונת החורף במיוחד, יש נטייה לאכול בצורה מפוזרת תוך כדי צפייה בטלוויזיה או מול מסך מחשב. החורף זו עונה גם של התכנסות משפחתית, חשוב מאוד לסגל הרגלי אכילה נכונים, לשבת סביב שולחן ללא הסחות ורצוי בחברת המשפחה.  

שינה. בעונת החורף יש חשיבות לשעות שינה. מומלץ ללכת לישון מוקדם יותר ובכך להרוויח את אגירת האנרגיה הדרושה לגוף, במקום לחטוף עוד דבר מזון מיותר בשעות המאוחרות של הלילה.  


דיאטת חורף - מה מומלץ לאכול?

מרקים והרבה 
עונת החורף היא עונת המרקים. זו הזדמנות להעניק לגוף אנרגיה מזינה ומדשנת המיוחסת במיוחד לירקות הכתומים ולשורשים למיניהם. מומלץ להכין מרק עשיר בירקות ואין סוף לאפשרויות, ניתן להסמיך את המרק בגריסים או בעדשים המספקים מקור לחלבון צמחי ודל שומן.

 
תבשילים וקדירות קדירה של אורז עשיר עם בצל, סלרי וגזר היא ארוחה בפני עצמה. תמיד ניתן להוסיף ירקות ורצוי עתירי סיבים ודלי קלוריות, כמו קולרבי, ברוקולי, כרובית, קישוא, דלעת ושומר.

תיבול עונתי – תבלינים שמתאימים יותר לעונת החורף, הם גם אלו שמניעים, מחממים ומגבירים את זרימת הדם בגוף. כך מומלץ לבשל בזרעי כוסברה וכמון, הל, קינמון, זנגוויל, פלפל שחור ורוזמרין. האיכויות המניעות והמחממות של התבלין מכוונים גם להנעה  מטבולית טובה יותר בגוף.

חליטות צמחים במקום שוקו חם 
במסגרת של דיאטה מומלץ לשתות הרבה בין הארוחות. השתייה המועדפת היא מים, או שתייה חמה של חליטות צמחים. המומלצים הם קמומיל, תה ירוק, שומר, מנתה וזוטה לבנה.

ארוחת בוקר חשובה בהחלט
במהלך דיאטה יש חשיבות לארוחת הבוקר, שהיא הארוחה הראשונה לאחר הצום של הלילה. דילוג על ארוחת הבוקר רק יחליש את הגוף, יגביר את הרעב והתשוקה למתוק בהמשך היום ויגרום לרמת סוכר נמוכה בדם. אכלו ארוחת בוקר מאוזנת ומזינה, הכוללת לחם מלא, ביצה וירקות לרב. יש לשים דגש על ירקות דלי קלוריות ובעלי סיבים תזונתיים, כמו שומר, קולרבי, מלפפון וסלרי.

מה למרוח על הלחם?

הכוכב העונתי הוא דווקא האבוקדו, שאמנם יצא לו שם רע בעולם הדיאטה, אך אם תאכלו במידה תזכו להתכבד במזון עתיר סיבים מסיסים וחומצות שומן הטובות לגוף. אם אתם בדיאטה יותר קפדנית, אפשר למרוח גבינה דלת שומן כמו קוטג' או גבינה לבנה עד 5%, אם כי חלב ומוצריו פחות מתאימים  לאנרגיית החורף.


ממה להימנע?
מומלץ לפנות את המזווה מחטיפים, ממתקים ומזונות מעובדים שונים. את מקומם יכולים לתפוס עוגיות ביתיות של שיבולת שועל, פירות מיובשים ואגוזים. אם תשמרו על מידתיות, אין סיבה שתעלו במשקל. אפשר בהחלט כארוחת ביניים לאכול פרי עונתי טרי עם 4-5 אגוזים. השומן הטוב שבאגוז יאזן את המדד הגליקמי בפרי וישמור על רמת שובע טובה וכן על רמות סוכר קבועות בדם. בנוסף, יש להרחיק משקאות ממותקים כולל משקאות דיאט. להפחית בסוכר השולחני ואם יש צורך בהמתקת החליטות, אפשר להמתיק עם תמצית סטיביה.


למרות החורף  - לא להזניח פעילות גופנית
אמנם בחורף קשה לנו להזיז את הגוף, אך אם ברצונכם לשמור על הגזרה הקפידו על פעילות כלשהי. מומלץ לצאת מהבית ולמצוא מסגרת מתאימה לפעילות אירובית, פילאטיס, או חיטוב הגוף. פעילות גופנית חשובה גם לתהליך של ירידה במשקל וגם להגברת המורל החורפי הירוד.

נצלו את עונת החורף לטובת הגוף, היו קשובים לגופכם והימנעו מאכילה בלתי מבוקרת. יש לכם הזדמנות להתכנסות ושקט, שימו פחות דגש על אגירה חיצונית ויותר על התכנסות מנטלית והתבוננות פנימה.  

מאת: נועה יואל, נטורופתית מוסמכת

 

 

הוספת תגובה הדפס חזרה
מהתחלה לסוף מהסוף להתחלה
למאמר זה התפרסמו 8 תגובות:
  • 1.
    מאמר מקיף שווה לכל נפש. נפלא!
    רפאל
    17/11/2014
    hrtfhgfhgf מאמר מקיף שווה לכל נפש. נפלא! לקרוא, להפנים ולצאת נשכרים.
    צמצם קרא עוד
  • 2.
    נשמע כל כך פשוט וחכם, תודה על העצות
    ירון
    18/11/2014
  • 3.
    בתאוריה הכל יפה
    אורלי
    08/01/2015
    hrtfhgfhgf בתאוריה הכל ברור ויפה, וכולנו היינו מקבלים 100 במבחן.במציאות הפיתויים גדולים וקשה להתגבר,אך מכיון שזה חשוב,נשתדל להתאמץ.
    צמצם קרא עוד
  • 4.
    תיאורטית נשמע קל
    אלכס
    11/01/2015
    hrtfhgfhgf מעשית - קשה!!
    צמצם קרא עוד
  • 5.
    חשוב להכניס לתפריט קטניות
    DD
    14/01/2015
    hrtfhgfhgf ורצוי ועדיף קטניות מונבטות (חומוס, עדשים, שעועית מאש, אזוקי ועוד), שעשירות מאוד בוויטמינים, מינרלים, אנזימים ונוגדי חמצון - ובעיקר קלים מאוד לעיכול. קל לשלב בכל תבשיל.
    צמצם קרא עוד
  • 6.
    קטניות עושים גזים
    אין לי כח לבשל
    19/01/2015
  • 7.
    המלצה
    רונית
    20/01/2015
    hrtfhgfhgf תשרי את הקיטניות במים יום יומיים לפני וכל הגזים יצאו...
    צמצם קרא עוד
  • 8.
    משכיל וממצה
    רינת גור עיתונאית
    21/01/2015
    hrtfhgfhgf ללא ספק זהו מאמר משכיל וממצה, הנוגע אף באינדקס המדד הגליקמי, שהוא בפני עצמו ערך מוסף. נועה יואל מביאה את ניחוחות החורף מתבשילים עתירי סיבים , משביעים ובעלי ערך גליקמי נמוך. כך הופכת הירידה במשקל לחווי...
    צמצם קרא עוד
מהתחלה לסוף מהסוף להתחלה
מהתחלה לסוף מהסוף להתחלה
למאמר זה התפרסמו 8 תגובות:
  • 8.
    משכיל וממצה
    21/01/2015
    ללא ספק זהו מאמר משכיל וממצה, הנוגע אף באינדקס המדד הגליקמי, שהוא בפני עצמו ערך מוסף. נועה יואל מביאה את ניחוחות החורף מתבשילים עתירי סיבים , משביעים ובעלי ערך גליקמי נמוך. כך הופכת הירידה במשקל לחווי...
    צמצם קרא עוד
  • 7.
    המלצה
    20/01/2015
    תשרי את הקיטניות במים יום יומיים לפני וכל הגזים יצאו...
    צמצם קרא עוד
  • 6.
    קטניות עושים גזים
    19/01/2015
  • 5.
    חשוב להכניס לתפריט קטניות
    14/01/2015
    ורצוי ועדיף קטניות מונבטות (חומוס, עדשים, שעועית מאש, אזוקי ועוד), שעשירות מאוד בוויטמינים, מינרלים, אנזימים ונוגדי חמצון - ובעיקר קלים מאוד לעיכול. קל לשלב בכל תבשיל.
    צמצם קרא עוד
  • 4.
    תיאורטית נשמע קל
    11/01/2015
    מעשית - קשה!!
    צמצם קרא עוד
  • 3.
    בתאוריה הכל יפה
    08/01/2015
    בתאוריה הכל ברור ויפה, וכולנו היינו מקבלים 100 במבחן.במציאות הפיתויים גדולים וקשה להתגבר,אך מכיון שזה חשוב,נשתדל להתאמץ.
    צמצם קרא עוד
  • 2.
    נשמע כל כך פשוט וחכם, תודה על העצות
    18/11/2014
  • 1.
    מאמר מקיף שווה לכל נפש. נפלא!
    17/11/2014
    מאמר מקיף שווה לכל נפש. נפלא! לקרוא, להפנים ולצאת נשכרים.
    צמצם קרא עוד
מהתחלה לסוף מהסוף להתחלה
פורטל "קליניקה"

מאמרים נוספים מאת המחבר:

התכנים המופיעים בפורטל קליניקה נועדו לספק אינפורמציה ראשונית בלבד ובשום אופן אינם מהווים ייעוץ רפואי, חוות דעת או תחליף להתייעצות עם רופא מוסמך. בכפוף לתנאי השימוש.

הפורטל אינו אחראי על הפרסום, המחיר, הטיפול ותוצאותיו שהינם באחריות המטפל בלבד.

  


קליניקה לקהל הרחב   שיטות טיפול  

מחלות וסימפטומים

 

כללי

סיור בקליניקה  

נטורופתיה

  שלשול

גזים

 

רפואה משלימה

מאגר מטפלים מוסמכים

  רפואה סינית  

תולעי מעיים

גיהוקים

 

ההבדלים בין רפואה משלימה לאלטרנטיבית

מאמרים ומחקרים

  שיאצו  

תסמונת המעי הרגיז

דיזנטריה  

  דיקור סיני

אירועים בענף

  הומאופתיה  

בריחת צואה

טחורים

 

איך בוחרים מטפל

מילון מונחים

  רפלקסולוגיה  

הקאה

כאבי בטן

   
    כירופרקטיקה  

הרעלת מזון

סכרת

   

קליניקה למטפלים

  ביופידבק  

פיסורה אנאלית

סלמונלה  

 

עזרה

חדר טיפולים להשכרה

  שיטת אלבאום  

צרבת

סרטן

 

סיור בקליניקה

דרושים

  עיסוי  

תיאבון מוגבר

עצירות   שאלות ותשובות

מתנדבים בקהילה

  הידרותרפיה    

קרוהן

צהבת

 

פרסם בקליניקה

הטבה לחברי איגוד   שיטת אלכסנדר     צליאק  

צור קשר

פתח כרטיס מטפל   שיטת פאולה          
    שיטת פלדנקרייז          

 

 

     

 

                                                                                                                        © כל הזכויות שמורות לפורטל "קליניקה"