קליניקה - פורטל בריאות, טיפול טבעי ורפואה משלימה הגדול בישראל. טיפולים , מאמרים ומטפלים של רפואה טבעית
בריאות
14481
0
 


הפרעות קשב וריכוז - תזונה מתאימה יכולה לעשות את ההבדל

מערכת תוכן אתר קליניקה
21/08/2014

פחמימות ריקות, מזון מעובד וסוכר לבן הם מזונות שמרכיבים את רוב התפריט היומי של ילדים, אך הם מספקים אנרגיה רגעית לגוף ותורמים לחוסר שקט, לעצבנות ולחוסר ריכוז. תפריט מאוזן שמושתת על פחמימות מורכבות, ירקות, פירות, ויטמינים ומינרלים יסייע לשקט ולריכוז

זה לא סוד שלמזון שאנו מכניסים לגוף יש השפעה רבה על רמת האנרגיה שלנו, מעבר להשפעה על בריאות תקינה. המזון הוא הדלק שבעזרתו אנו נעים במשך היום, ותזונה לא נכונה עלולה לשבש את רמת התפקוד שלנו. כשמדובר בילדים, בררניים מאוד מטבעם בכל הקשור להעדפותיהם הקולינריות, הקפדה על הנושא חשובה פי כמה.

 

בבית הספר מצופה מהם להיות מרוכזים במהלך השיעורים, בבית מצופה מהם להכין את שיעורי הבית וללמוד למבחנים, ופעמים רבות הם חשים עייפות, מתקשים להתרכז או נוטים לעצבנות. בין אם הילד מאובחן כסובל מהפרעת קשב וריכוז בין אם לא, כדאי לדעת שלתזונה שלו יש קשר ישיר לתסמינים הללו.

 

 

עוד בקליניקה:

הפרעות קשב וריכוז: כיצד מאבחנים את הבעיה?>>

תזונה נכונה לילדים לפי הנטורופתיה>>

ההפסקה הגדולה - תזונה בריאה בבית ספר>>

 

"רוב התזונה של הילדים היום מושתתת על מזונות שמכילים כמות גדולה של סוכר, קפאין ופחמימות ריקות," מסביר ההומאופת יואב פנחס, מומחה לטיפול בהפרעות קשב וריכוז ומנכ"ל מרכז פנחס המטפל בבעיה.

עייפות וחוסר ריכוז? לעיתים זה בגלל ירידה ברמת הסוכר או
חוסר בויטמין B (צילום: Shutterstock)


"בפחמימות ריקות הכוונה היא למזונות עשויים קמח לבן כמו פסטה, לחם לבן או קורנפלקס, מזונות שמעוררים אי שקט והיפראקטיביות," הוא מוסיף. "בקורנפלקס יש כמות גדולה מאוד של סוכר, וגם בשוקו שהרבה ילדים שותים, והוא מכיל גם קפאין. מה שקורה בדרך כלל זה שהילד שותה שוקו ואוכל קערת קורנפלקס עוד לפני שהוא הולך לבית הספר, כך שכבר בתחילת היום יש לו קפיצה גדולה מאוד ברמת הסוכר בדם. הוא מתחיל להיות תזזיתי, אך מדובר באנרגיה זמנית שנכנסה לו לגוף, וזמן קצר לאחר מכן מתרחשת נפילת סוכר. אחרי נחיתת רמת הסוכר בגוף הילד נעשה רעב ועצבני, דבר שיכול להתבטא בהתפרצויות אלימות או בכעס."

 

לטענת פנחס, התהליך חוזר על עצמו לכל אורך היום: "בדרך כלל כאשר מתרחשת נפילת הסוכר זה זמן ההפסקה בבית הספר, ואז הילד אוכל כריך, ברוב המקרים שוב עם פחמימה ריקה, לפעמים עם ממרח שוקולד. כשמוסיפים לזה מיץ ממותק או חטיף אנרגיה עשיר בסוכר, התוצאה היא ילד בהיפר," טוען פנחס. "שעתיים אחר כך תתרחש שוב נפילת סוכר, ואז המורים מדווחים על ילד עייף שקשה לו להתרכז. פעמים רבות גם בבית הילד אוכל פחמימות ריקות, מנשנש חטיפים ושוקולד או מעדני שוקולד, שותה קולה שעשיר בסוכר ובקפאין, ושוב הוא נע בין עצבנות והיפר לעייפות וחוסר שקט. הילד למעשה מווסת את עצמו דרך ירידות ועליות של רמת הסוכר בדם, ורוב ההורים לא מזהים את ההקשר בין שני הדברים, וקובעים שלילד יש בעיות קשב וריכוז, גם אם לעיתים זו רק התזונה שלו שגורמת לכך.


בייגלה וחטיפי צ'יפס עדיפים על מתוקים


בניגוד לפחמימות מורכבות (מזונות המושתתים על קמח מלא וחיטה מלאה), פחמימות ריקות וסוכר מתפרקים מהר בגוף, והם שיוצרים את חוסר האיזון שעליו מדבר פנחס. הוא מציע לצייד את הילד במזונות שמתפרקים לאט ותורמים לשחרור אנרגיה אטי, כתחליף בריא לתזונה הלא מאוזנת. "כדאי להכין לילד כריך מלחם מלא עם חלבון וירק, כמו אבוקדו, טחינה, חומוס או ביצה," הוא אומר. "אפשר גם שוקולד מדי פעם, אבל כדאי שזה יהיה שוקולד חרובים. אני מציע להורים להחליף את הממתק בפרי או בגרנולה, שגם אם יש בה מעט שוקולד זה לא נורא, כי בגרנולה הילד מקבל סיבים תזונתיים ולא פחמימות ריקות." לדבריו, חטיפים שמכילים קמח ומלח עדיפים על מתוקים, במינון נכון. "בייגלה או חטיף צ'יפס אינם מכילים את כל החומרים הכימיים שיש במתוקים כמו קפאין או סוכר לבן, ועל כן הם עדיפים," מסביר פנחס. "את הקולה ושאר המיצים הממותקים כדאי להחליף במיץ טבעי, או בתרכיזים על בסיס מיץ טבעי. כדאי לזכור שאכילת מתוק לפני השינה תעורר בעיות שינה וקשיים בהירדמות, ובמובן הזה גם קורנפלקס, שכאמור מכיל כמות גדולה של סוכר".


על מזון מעובד ממליץ פנחס לוותר לגמרי. "פיצות קפואות, שניצלים קפואים וכל המזון התעשייתי מכילים הרבה מאוד חומרים כימיים, צבעי מאכל והורמונים," הוא טוען. "מעבר לכך שמדובר באנרגיות שמתפרקות מהר בגוף ואינן בעלות ערך תזונתי, מדובר ברכיבים שעלולים לגרום לאלרגיות, לבעיות סוכר ולכולסטרול. הילד צריך לאכול מזון מבושל, כמו אורז, שניצל, וגם פסטות ובשר זה בסדר, הבעיה היא שרוב הילדים אוכלים פסטה ריקה עם שניצל תעשייתי, ואז מדובר בפחמימות ריקות. אי אפשר לצפות מילד כזה שיישב מרוכז להכין את שיעורי הבית. הוא יהיה היפראקטיבי או עייף."


אומגה 3: חומצות שומן התורמות לריכוז


תזונה קלוקלת, המורכבת מסוכר, מפחמימות ריקות וממזון תעשייתי, תורמת גם למחסור בוויטמינים ובמינרלים, והדבר עלול להוביל לבעיות במערכת העצבים, לעצבות, ללחץ ואף לדיכאון. מחסור בוויטמין B למשל מוביל לעייפות, לחולשה ולחוסר ריכוז.


ורד מיוחס מאיר, מטפלת ברפואה משלימה ומתמחה בין היתר בנטורופתיה, טוענת כי הוספת ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו לתפריט יכולה לשפר את תפקודו של ילד הסובל מהפרעת קשב וריכוז. היא מציינת תוספי תזונה טבעיים כגון PYCNOGENOL, נוגד חמצון חזק (אנטיאוקסידנט) העשוי ממיצוי של קליפת עץ אורן צרפתי, מגן על כלי הדם ומסוגל לעבור את מחסום דם המוח; אומגה 3 - חומצות שומן חיוניות להרגעה התורמות לריכוז, וכן מסייעות לפעילות תקינה של מערכת העצבים והראייה; חומצות אמינו דוגמת טריפטופאן, פנילאלנין, גלוטמין וטירוזין, שנחשבות לנוגדות דיכאון ויעילות להגברת הקשב והריכוז.


לסיכום, לתזונה של הילד יש קשר ישיר לרמת האנרגיה שלו, המשפיעה על תפקודו לכל אורך היום. מזון מעובד, סוכר לבן ופחמימות ריקות מזמנים אנרגיה זמנית לגוף, שלאחריה מתרחשת נפילת סוכר, תהליך שיוצר מעגל קסמים: היפראקטיביות ותזזיתיות, שלאחריהן מגיעות חולשה, עצבנות ועייפות. שינוי התפריט התזונתי של הילד והוספת ויטמינים ומינרלים במידת הצורך, יכול לעשות את השינוי בין ילד שסובל מחוסר שקט לילד שחווה איזון ורוגע.


 

 

       להשלים את מה שחסר

        אתר קליניקה מהווה במה לדיון משותף ולהצגת אסכולות שונות ודעות רבות.
        רוצים להוסיף מידע או לשאול שאלה בנושא?
        לחצו על "הוספת תגובה" ושתפו אותנו.

  

הוספת תגובה הדפס חזרה
מערכת תוכן אתר קליניקה

מאמרים נוספים מאת המחבר:

התכנים המופיעים בפורטל קליניקה נועדו לספק אינפורמציה ראשונית בלבד ובשום אופן אינם מהווים ייעוץ רפואי, חוות דעת או תחליף להתייעצות עם רופא מוסמך. בכפוף לתנאי השימוש.

הפורטל אינו אחראי על הפרסום, המחיר, הטיפול ותוצאותיו שהינם באחריות המטפל בלבד.

  


קליניקה לקהל הרחב   שיטות טיפול  

מחלות וסימפטומים

 

כללי

סיור בקליניקה  

נטורופתיה

  שלשול

גזים

 

רפואה משלימה

מאגר מטפלים מוסמכים

  רפואה סינית  

תולעי מעיים

גיהוקים

 

ההבדלים בין רפואה משלימה לאלטרנטיבית

מאמרים ומחקרים

  שיאצו  

תסמונת המעי הרגיז

דיזנטריה  

  דיקור סיני

אירועים בענף

  הומאופתיה  

בריחת צואה

טחורים

 

איך בוחרים מטפל

מילון מונחים

  רפלקסולוגיה  

הקאה

כאבי בטן

   
    כירופרקטיקה  

הרעלת מזון

סכרת

   

קליניקה למטפלים

  ביופידבק  

פיסורה אנאלית

סלמונלה  

 

עזרה

חדר טיפולים להשכרה

  שיטת אלבאום  

צרבת

סרטן

 

סיור בקליניקה

דרושים

  עיסוי  

תיאבון מוגבר

עצירות   שאלות ותשובות

מתנדבים בקהילה

  הידרותרפיה    

קרוהן

צהבת

 

פרסם בקליניקה

הטבה לחברי איגוד   שיטת אלכסנדר     צליאק  

צור קשר

פתח כרטיס מטפל   שיטת פאולה          
    שיטת פלדנקרייז          

 

 

     

 

                                                                                                                        © כל הזכויות שמורות לפורטל "קליניקה"