קליניקה - פורטל בריאות, טיפול טבעי ורפואה משלימה הגדול בישראל. טיפולים , מאמרים ומטפלים של רפואה טבעית
בריאות
4150
0
 


נטורופתיה - מתברר ששוקולד יכול להיות בריא

מערכת תוכן אתר קליניקה
07/07/2014

מאז ומעולם אכילת שוקולד לוותה ברגשות אשמה. השוקולד סובל מתדמית בתור מזיק לבריאות ולדיאטה אלא שבמינון נכון, מרגיעים המחקרים, השוקולד לא רק שאינו מזיק, אלא יכול אף להועיל. נגד שיעול, לשיפור הזיכרון ומצב הרוח, ובעיקר להפחתת הסיכונים למחלות לב - עשו כבוד לתרופה הכי הטעימה שיש

מעטים האנשים שאינם אוהבים שוקולד, ומעטים עוד יותר אלה שאינם סובלים מרגשות אשם לאחר אכילתו. השוקולד נחשב על ידי רבים לחטא הגדול ביותר לבריאות, אלא שמחקרים שונים מצביעים על מסקנה מעניינת: במינון נכון, השוקולד לא רק שאינו מזיק, הוא אף תורם לבריאות.

 

קקאו: מחקרים מצאו קשר בין צריכת שוקולד להפחתת סיכון להופעת מחלת הסוכרת, ולירידה בסיכון לרעלת היריון אצל נשים (צילום: Shutterstock) 

 

מקורו של עץ הקקאו, המכונה "משקה האלים", הוא ביערות הגשם של דרום אמריקה, שם יוחסו לו תכונות ריפוי שונות. בקקאו מצויים נוגדי חמצון (אנטי-אוקסידנטים) בשם פלבונואידים, ואלה תורמים להורדת רמת הרדיקלים החופשיים בדם, שאחראיים לתופעות שליליות כמו מחלות לב וכלי דם, התפתחות תאים סרטניים והזדקנות. בכך למעשה מסייעים הפלבונואידים לבריאות הלב - הם מונעים היווצרות קרישי דם, משפרים את זרימת הדם ומפחיתים סיכונים לשבץ מוחי. גם ביין אדום ובתה ירוק מצויים פלבונואידים, אך רמתם בקקאו גדולה בהרבה. עם זאת, רמת הפלבונואידים בקקאו משתנה ותלויה בגורמים אקלימיים, בטיפול בצמח עלי הקוקה (מהם מכינים את השוקולד) ובתהליך העיבוד שהשוקולד עובר. ככל שתהליך העיבוד ארוך יותר, כך רמת הפלבונואידים קטנה יותר, ובהתאם קטנה תרומתו לבריאות הלב.

שוקולד מריר, המכיל כ-70 אחוז מוצקי קקאו, מכיל רמת פלבונואידים גדולה יותר משוקולד חלב, שכן תוספת חלב פוגעת בספיגת נוגדי החמצון שבשוקולד, ומבטלת את השפעתו הבריאה. לכן, גם לאחר אכילת שוקולד מריר, מומלץ שלא לשתות משקאות חלב כארבע שעות מתום האכילה, על מנת לנצל את יתרונותיו.

לא רק לבריאות הלב תורם השוקולד. ממחקרים עולה כי מרכיב נוסף הקיים בו, בשם תאוברומין, יעיל לעצירת שיעול טורדני ומתמשך - התאוברומין נמצא יעיל פי שלושה מחומר הקודאין, המצוי בתרופות נגד שיעול. והוא ללא ספק טעים וטבעי ממנו.

מחקרים אף מצאו קשר בין צריכת שוקולד להפחתת סיכון להופעת מחלת הסוכרת, ולירידה בסיכון לרעלת היריון אצל נשים. כשהוא נצרך במינונים נמוכים, הקקאו מסייע להפחתת הכולסטרול הרע, לשיפור הזיכרון ורמת הריכוז ולעליית ההורמון סרוטונין, התורם למצב רוח טוב ומסייע להפחתת מתח. אולם במינונים מופרזים, לאחר אכילת השוקולד תתקיים "נפילת מתח", שתתבטא בירידה באנרגיה. בכל מקרה לא מומלץ לאכול את השוקולד על קיבה ריקה, על מנת למנוע קפיצה קיצונית ברמת הסוכר בדם.

אך כמו בכל דבר בחיים, הכול שאלה של מינונים. שוקולד, כידוע, כולל אחוזי שומן רבים ובקלוריות רבות, כך שבכמות רבה מדי הוא יעודד השמנה, והשמנת יתר מעודדת מחלות לב. בכל מקרה יש להעדיף שוקולד בעל אחוזי קקאו גבוהים על פני אחוזי חלב, ולא לצרוך יותר משתי קוביות ביום. מי שרוצה לנצל עד תום את יתרונות השוקולד, מומלץ שירכוש אבקת קקאו מופחת שומן, בו מצויה רמת הפלבונואידים הגבוהה ביותר, ויכין לעצמו קינוחים מתוקים.

 

עוד בקליניקה:

 

תזונה נכונה לילדים לפי הנטורופתיה>>

 

מיתוסים על רפואה משלימה: נכון או לא נכון?>>
 

 

       להשלים את מה שחסר

        אתר קליניקה מהווה במה לדיון משותף ולהצגת אסכולות שונות ודעות רבות.
        רוצים להוסיף מידע או לשאול שאלה בנושא?
        לחצו על "הוספת תגובה" ושתפו אותנו.

  

הוספת תגובה הדפס חזרה
מערכת תוכן אתר קליניקה

מאמרים נוספים מאת המחבר:

התכנים המופיעים בפורטל קליניקה נועדו לספק אינפורמציה ראשונית בלבד ובשום אופן אינם מהווים ייעוץ רפואי, חוות דעת או תחליף להתייעצות עם רופא מוסמך. בכפוף לתנאי השימוש.

הפורטל אינו אחראי על הפרסום, המחיר, הטיפול ותוצאותיו שהינם באחריות המטפל בלבד.

  


קליניקה לקהל הרחב   שיטות טיפול  

מחלות וסימפטומים

 

כללי

סיור בקליניקה  

נטורופתיה

  שלשול

גזים

 

רפואה משלימה

מאגר מטפלים מוסמכים

  רפואה סינית  

תולעי מעיים

גיהוקים

 

ההבדלים בין רפואה משלימה לאלטרנטיבית

מאמרים ומחקרים

  שיאצו  

תסמונת המעי הרגיז

דיזנטריה  

  דיקור סיני

אירועים בענף

  הומאופתיה  

בריחת צואה

טחורים

 

איך בוחרים מטפל

מילון מונחים

  רפלקסולוגיה  

הקאה

כאבי בטן

   
    כירופרקטיקה  

הרעלת מזון

סכרת

   

קליניקה למטפלים

  ביופידבק  

פיסורה אנאלית

סלמונלה  

 

עזרה

חדר טיפולים להשכרה

  שיטת אלבאום  

צרבת

סרטן

 

סיור בקליניקה

דרושים

  עיסוי  

תיאבון מוגבר

עצירות   שאלות ותשובות

מתנדבים בקהילה

  הידרותרפיה    

קרוהן

צהבת

 

פרסם בקליניקה

הטבה לחברי איגוד   שיטת אלכסנדר     צליאק  

צור קשר

פתח כרטיס מטפל   שיטת פאולה          
    שיטת פלדנקרייז          

 

 

     

 

                                                                                                                        © כל הזכויות שמורות לפורטל "קליניקה"